这菜含大量“天然黄体酮”，隔三差五吃一点，

这菜含大量“天然黄体酮”，隔三差五吃一点，皮肤满满胶原有弹性，这么快就夏天到了，在夏天的时候人们都身穿着比较清凉的衣服，所以现在有很多人都在拼命地减肥，但是有时候人们却忽视了对皮肤的呵护，美容学家指出，这道菜含有满满的胶原蛋白，隔三差五吃点它，皮肤满满胶原有弹性，快来看看吧。它就是猪蹄，因为猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善皮肤组织细胞的功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。

香卤猪蹄

By 幸福精灵a

配料：

猪蹄 1000克、腌料 50克、凉开水 100克、青花椒 2克、干辣椒 5克、料酒 30毫升、姜 10克

烹饪步骤：

1.主要原材料：猪蹄和腌料。

2.猪蹄洗净后冷水下锅，加入料酒，生姜片和青花椒。

3.开火煮约10分钟，中途打捞干净血沫子。

4.捞起焯水的猪蹄，清洗干净沥水待用。

5.取一小碗，加入50克腌料，兑入100克凉开水，混合均匀。

6.沥干水分的猪蹄，放入深盆中，加入兑好的腌料酱汁。

7.翻拌均匀后装入保鲜袋，给猪蹄按摩5分钟后，收入冰箱中冷藏12小时。

8.电压锅的内胆中加入青花椒和撕碎的干辣椒。

9.腌好的猪蹄连腌料一起倒进入。

10.装入电压力锅中，选择无水焗，用时20分钟。程序结束后，自动泄压后开盖，美味即成。

11.好吃

烹饪小贴士：

1、猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。2、猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。3、传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。

请问你学会这道香卤猪蹄了吗？

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